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CHOCOLATE MELHORA A MEMÓRIA

A revista Planeta, de janeiro e fevereiro de 2015 destacou que “ as catequinas, compostos presentes no chocolate, no chá e em várias frutas e vegetais, revertem a perda de memória em adultos sadios com idade entre 50 a 69 anos, afirmam cientistas da Universidade de Colúmbia (EUA). Elas aumentam o fluxo sanguíneo no giro denteado (área cerebral) ligada à memória), rejuvenescendo-o. Durante três meses, os cientistas serviram diariamente uma bebida de chocolate a 37 pessoas. Parte delas tomou o liquido em altas doses de catequinas, enquanto as demais ingeriram uma versão praticamente sem elas. Segundo o Neurologista Scott Samall, líder do estudo, os participantes que no início tinham a memória de uma pessoa típica de 60 anos e consumiam catequinas atingiram no fim um grau de memória semelhante em média, ao de pessoas com idade entre 30 e 40 anos. A pesquisa foi publicada em outubro na versão online da nature neuroscience. (PLANETA, 2015, p. 17).  Esta e outras dezenas de revistas estão a disposição da população na Biblioteca Pública de Piracicaba.

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